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中国精品科技期刊2020
崔恩惠, 方亮, 李维林, 吴文龙, 赵慧芳. 响应面法优化分光光度法测定天然维生素E[J]. 食品工业科技, 2010, (02): 324-328. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2010.02.007
引用本文: 崔恩惠, 方亮, 李维林, 吴文龙, 赵慧芳. 响应面法优化分光光度法测定天然维生素E[J]. 食品工业科技, 2010, (02): 324-328. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2010.02.007

响应面法优化分光光度法测定天然维生素E

  • 摘要: 在单因素实验的基础上,采用响应曲面实验,优化了分光光度法测定天然VE时的显色反应条件。得到的最佳反应条件为:2mmol/L氯化铁溶液添加量为0.2mL,1,10-菲罗啉与Fe3+摩尔比4.85∶1,磷酸与Fe3+的摩尔比7.85∶1,反应时间30s,测定波长509nm。在此条件下,得到标准曲线y=0.0522x+0.0128,回收率为97.4%,线性范围VE浓度1.05~21.05μg/mL。 

     

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