摘要: 北京食品学会成立30周年之际,由北京食品学会、北京食品协会、《食品工业科技》杂志社联合主办的2009食品科技北京论坛在北京友谊宾馆隆重召开。来自大专院校科研工作者和企业研发部门的技术工作者围绕食品行业发展中的各热点问题展开了深入的分析和探讨.健康食品发展趋势成为关注焦点。