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| 引用本文: |
陈福泉, 张本山, 黄强, 卢海凤. X射线衍射测定淀粉颗粒结晶度的研究进展[J]. 食品工业科技, 2010, (01): 432-435. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2010.01.079
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