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肖凯军, 熊璞. 金樱子棕色素的提取纯化新工艺的研究[J]. 食品工业科技, 2010, (01): 239-243.
DOI:
10.13386/j.issn1002-0306.2010.01.016
引用本文:
肖凯军, 熊璞. 金樱子棕色素的提取纯化新工艺的研究[J]. 食品工业科技, 2010, (01): 239-243.
DOI:
10.13386/j.issn1002-0306.2010.01.016
金樱子棕色素的提取纯化新工艺的研究
肖凯军
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熊璞
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通过L9(34)正交实验优化金樱子棕色素的浸提工艺,并采用超滤膜和大孔吸附树脂进行分离和精制。研究结果表明,最佳浸提工艺为:浸提温度70℃,乙醇浓度60%,提取时间2h,料液比1∶6。AB-8为色素分离纯化的最佳吸附树脂,最佳吸附条件为:pH4.0,吸附流速2.5mL/min,吸附时间2h;最优洗脱条件为:70%乙醇、洗脱流速1.5mL/min,洗脱时间10~20min。经超滤和大孔吸附树脂吸附后,色素色价比未精制的高6.3倍。
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