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中国精品科技期刊2020
李健, 李敏, 刘宁, 任惠峰. 莱菔多糖分离纯化及相对分子质量初探[J]. 食品工业科技, 2010, (01): 151-154. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2010.01.010
引用本文: 李健, 李敏, 刘宁, 任惠峰. 莱菔多糖分离纯化及相对分子质量初探[J]. 食品工业科技, 2010, (01): 151-154. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2010.01.010

莱菔多糖分离纯化及相对分子质量初探

  • 摘要: 采用超声辅助提取莱菔粗多糖(RP),经Sevag法脱除蛋白,苯酚-硫酸法测定其多糖含量。葡聚糖凝胶SephedexG-100进一步分离纯化,得到酸性多糖RP1和RP2。采用高效凝胶渗透色谱(HPGPC)对纯化后的两组分分别进行分析。实验结果表明:多糖含量为49.1%,RP1、RP2保留时间几乎相同,计算得平均相对分子质量分别为2.9741×104Da和3.1038×104Da。 

     

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