• EI
  • Scopus
  • 食品科学与工程领域高质量科技期刊分级目录第一方阵T1
  • DOAJ
  • EBSCO
  • 北大核心期刊
  • 中国核心学术期刊RCCSE
  • JST China
  • FSTA
  • 中国精品科技期刊
  • 中国农业核心期刊
  • CA
  • WJCI
  • 中国科技核心期刊CSTPCD
  • 中国生物医学SinoMed
中国精品科技期刊2020
石雪萍, 张卫明, 钱近春, 张宇思. 均匀设计法优选葱白总黄酮提取工艺[J]. 食品工业科技, 2009, (02): 187-188. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2009.02.014
引用本文: 石雪萍, 张卫明, 钱近春, 张宇思. 均匀设计法优选葱白总黄酮提取工艺[J]. 食品工业科技, 2009, (02): 187-188. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2009.02.014

均匀设计法优选葱白总黄酮提取工艺

  • 摘要: 优选了葱白黄酮的最佳提取工艺。以芦丁为对照,Al(NO3)3为显色剂,紫外分光光度法在波长510nm处测定总黄酮的含量。以总黄酮含量为指标,应用均匀设计实验,优化葱白黄酮的最佳提取工艺。结果表明,葱白黄酮的最佳提取工艺为:95%乙醇,料液比1∶30,75℃下提取5h。 

     

/

返回文章
返回