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| 引用本文: |
郭奇慧, 白雪, 胡新宇, 刘卫星. UHT乳贮存期间蛋白变化的研究[J]. 食品工业科技, 2008, (12): 143-144. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2008.12.054
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