摘要: 我国调味品行业目前正处于调整时期,其中复合调味料只占有很少的份额。复合调味料的核心部分是成昧香精,优质的咸味香精在复合调味料研发之中发挥了很大的作用,没有优质的咸味香精也就没有优质的复合调味料。作为食品配料、餐饮配料的专业制造商——远东食品配料(石家庄)有限公司未来主要的发展方向之一也是研发优质的复合调味料,为此我们采访了远东食品配料(石家庄)有限公司董事长李山锁先生。