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中国精品科技期刊2020
王锋, 哈益明, 周洪杰, 张德权, 高美须, 李淑荣. 我国辐照食品的质量安全管理现状及建议[J]. 食品工业科技, 2008, (09): 289-291. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2008.09.091
引用本文: 王锋, 哈益明, 周洪杰, 张德权, 高美须, 李淑荣. 我国辐照食品的质量安全管理现状及建议[J]. 食品工业科技, 2008, (09): 289-291. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2008.09.091

我国辐照食品的质量安全管理现状及建议

  • 摘要: 在当前辐照食品产业急剧增长的形势下,无论是国内贸易还是国际贸易,我国都急需强化辐照食品的质量安全管理体系。本文论述了我国辐照食品质量安全管理的法规、管理、监管、检测以及信息、教育、交流和培训现状,分析了辐照食品质量安全管理存在的一些问题,提出了促进辐照食品产业发展的几点建议,为强化辐照食品质量安全管理提供参考。 

     

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