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| 引用本文: |
彭杰, 张晖, 王立, 郭晓娜, 姚惠源. 燕麦β—葡聚糖—麦芽糊精体系流变学性质的研究[J]. 食品工业科技, 2008, (09): 63-65. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2008.09.013
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