• EI
  • Scopus
  • 食品科学与工程领域高质量科技期刊分级目录第一方阵T1
  • DOAJ
  • EBSCO
  • 北大核心期刊
  • 中国核心学术期刊RCCSE
  • JST China
  • FSTA
  • 中国精品科技期刊
  • 中国农业核心期刊
  • CA
  • WJCI
  • 中国科技核心期刊CSTPCD
  • 中国生物医学SinoMed
中国精品科技期刊2020
吴爰爰, 刘迎辉, 李震, 邓洪平. 马齿苋在不同光照强度下生物量及营养成分的动态变化研究[J]. 食品工业科技, 2008, (06): 102-103. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2008.06.029
引用本文: 吴爰爰, 刘迎辉, 李震, 邓洪平. 马齿苋在不同光照强度下生物量及营养成分的动态变化研究[J]. 食品工业科技, 2008, (06): 102-103. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2008.06.029

马齿苋在不同光照强度下生物量及营养成分的动态变化研究

  • 摘要: 以野生蔬菜马齿苋为材料,探究在不同光照强度条件下,不同生长时期的生物量、总黄酮及蛋白质含量的动态变化。结果显示:在生物量方面,光照强度同马齿苋的鲜重、叶片数成正相关,而与茎的长度成负相关,而且马齿苋在强光下更易老化;在营养成分方面,光照强度对马齿苋蛋白质的含量影响较小,但对总黄酮含量的作用显著,表现为光照强度越弱,总黄酮的含量越高。 

     

/

返回文章
返回