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| 引用本文: |
梁成钦, 苏小建, 徐庆, 何星存, 张薇. 罗汉果蛋白酶水解大豆蛋白研究[J]. 食品工业科技, 2007, (12): 148-149. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2007.12.029
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