• EI
  • Scopus
  • 食品科学与工程领域高质量科技期刊分级目录第一方阵T1
  • DOAJ
  • EBSCO
  • 北大核心期刊
  • 中国核心学术期刊RCCSE
  • JST China
  • FSTA
  • 中国精品科技期刊
  • 中国农业核心期刊
  • CA
  • WJCI
  • 中国科技核心期刊CSTPCD
  • 中国生物医学SinoMed
中国精品科技期刊2020
邓海燕, 吴进卫. 天然油提物在复合调味料中的应用[J]. 食品工业科技, 2007, (10): 226-227. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2007.10.060
引用本文: 邓海燕, 吴进卫. 天然油提物在复合调味料中的应用[J]. 食品工业科技, 2007, (10): 226-227. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2007.10.060

天然油提物在复合调味料中的应用

  • 摘要: 对天然抽提物的呈味成分及香气成分进行了分析,并对其在复合调味料中的应用情况作了介绍。 

     

/

返回文章
返回