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中国精品科技期刊2020
付丽娜, 刘宁, 霍贵成. 大肠杆菌快速检测研究进展[J]. 食品工业科技, 2005, (08): 176-179. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2005.08.055
引用本文: 付丽娜, 刘宁, 霍贵成. 大肠杆菌快速检测研究进展[J]. 食品工业科技, 2005, (08): 176-179. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2005.08.055

大肠杆菌快速检测研究进展

  • 摘要: 大肠杆菌是人及各种动物肠道中的正常寄居菌,食物或水中大肠杆菌的检出即意味着直接或间接的近期粪便污染。本文综述了几种大肠杆菌的快速检测法。 

     

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