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非发酵性豆制品产品质量国家监督抽查结果[J]. 食品工业科技, 2005, (08): 20. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2005.08.004
引用本文: 非发酵性豆制品产品质量国家监督抽查结果[J]. 食品工业科技, 2005, (08): 20. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2005.08.004
shu

非发酵性豆制品产品质量国家监督抽查结果

    摘要
  • 摘要: <正>豆及豆制品营养丰富,其中所含的人体必需氨基酸与动物蛋白相似,同时还含有钙、磷、矿物质,含有维生素B1、B2和纤维素, 营养价值可与肉、蛋、鱼媲美,是人体摄取植物蛋白及其它营养元素的重要来源。为了维护广大消费者的合法权益,保障消费者的身体健康,国 

     

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