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ISO/DIS 22000食品安全管理体系对整个食品供应链的要求[J]. 食品工业科技, 2005, (01): 28-30. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2005.01.007
引用本文: ISO/DIS 22000食品安全管理体系对整个食品供应链的要求[J]. 食品工业科技, 2005, (01): 28-30. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2005.01.007
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ISO/DIS 22000食品安全管理体系对整个食品供应链的要求

    摘要
  • 摘要: <正>一.ISO 22000 目的1.食品安全成为全球关注的 重要问题 每年有许多人由于食用了不安全食品而患病甚至死亡,并由此造成了巨大的资金损失。 (1)食品供应链中存在的主要问题 食品行业日益国际化,原材料来源于不同的国家,食品控制在有些国家水平很低,特别是 

     

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