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中国精品科技期刊2020
张振华, 闫红, 葛毅强, 倪元颖, 蔡同一. 不同预处理方式对超临界流体萃取葡萄皮精油影响的研究[J]. 食品工业科技, 2003, (11): 33-35. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2003.11.011
引用本文: 张振华, 闫红, 葛毅强, 倪元颖, 蔡同一. 不同预处理方式对超临界流体萃取葡萄皮精油影响的研究[J]. 食品工业科技, 2003, (11): 33-35. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2003.11.011

不同预处理方式对超临界流体萃取葡萄皮精油影响的研究

  • 摘要: 针对葡萄皮渣综合利用问题,研究了超临界流体萃取技 术提取葡萄皮精油过程中不同预处理方式对萃取率的影 响。结果表明,不同含水量条件下,粉碎粒度由0.9mm降 低到0.2mm,萃取率均有明显提高;含水量越低萃取率越 高,含水量7.26%时的萃取率相应低于含水量5.53%的处 理组;葡萄皮的真空冷冻干燥预处理方式最适于超临界 流体萃取葡萄皮精油,萜烯类化合物得率为78.16%。 

     

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