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中国精品科技期刊2020
张富捐, 盛淑玲. 用蛋壳灰分制备乳酸钙的研究[J]. 食品工业科技, 2003, (09): 56-57. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2003.09.024
引用本文: 张富捐, 盛淑玲. 用蛋壳灰分制备乳酸钙的研究[J]. 食品工业科技, 2003, (09): 56-57. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2003.09.024

用蛋壳灰分制备乳酸钙的研究

  • 摘要: 以蛋壳为原料制备乳酸钙,通过正交实验考查了各因素对该反应的影响,并得出了最佳条件:3g蛋壳粉加40mL水,再加入6mol/L的乳酸30mL、反应温度60℃、反应时间1h,产率可达95%以上。 

     

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