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中国精品科技期刊2020
包志玲. 茶类风味在冷食中的应用[J]. 食品工业科技, 2003, (09): 48-49. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2003.09.020
引用本文: 包志玲. 茶类风味在冷食中的应用[J]. 食品工业科技, 2003, (09): 48-49. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2003.09.020

茶类风味在冷食中的应用

  • 摘要: 将红茶、绿茶等引入到冰淇淋、sorbet中,突出清新、怡人的口感。 

     

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