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周春晖, 黄惠华, 王志. 昆虫食品研究与发展探讨[J]. 食品工业科技, 2001, (05): 83-85. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2001.05.035
引用本文: 周春晖, 黄惠华, 王志. 昆虫食品研究与发展探讨[J]. 食品工业科技, 2001, (05): 83-85. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2001.05.035
shu

昆虫食品研究与发展探讨

    摘要
  • 摘要: 介绍了食用昆虫各营养成份、保健成份 ,综述了多种典型昆虫食品并展望了昆虫食品发展方向。 

     

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