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党建
钟世荣, 陈云华, 田心健. 金银花菊花苦瓜保健饮料的研制[J]. 食品工业科技, 2001, (05): 35-37. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2001.05.013
引用本文: 钟世荣, 陈云华, 田心健. 金银花菊花苦瓜保健饮料的研制[J]. 食品工业科技, 2001, (05): 35-37. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2001.05.013
shu

金银花菊花苦瓜保健饮料的研制

    摘要
  • 摘要: 研究了以金银花、菊花、苦瓜为主要原料经加工处理制成一种新型保健饮料的新工艺 ,探讨了苦瓜汁护色及脱苦条件、产品配方和最佳杀菌条件。 

     

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