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吴正奇, 凌秀菊. 钙强化剂和钙强化食品的研究进展[J]. 食品工业科技, 2001, (04): 81-82. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2001.04.038
引用本文: 吴正奇, 凌秀菊. 钙强化剂和钙强化食品的研究进展[J]. 食品工业科技, 2001, (04): 81-82. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2001.04.038
shu

钙强化剂和钙强化食品的研究进展

    摘要
  • 摘要: 综述了钙吸收机理 ,钙营养强化剂与钙强化食品的研究现状。 

     

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