• EI
  • Scopus
  • 食品科学与工程领域高质量科技期刊分级目录第一方阵T1
  • DOAJ
  • EBSCO
  • 北大核心期刊
  • 中国核心学术期刊RCCSE
  • JST China
  • FSTA
  • 中国精品科技期刊
  • 中国农业核心期刊
  • CA
  • WJCI
  • 中国科技核心期刊CSTPCD
  • 中国生物医学SinoMed
中国精品科技期刊2020
周英, 马少怀. 核桃仁保健饮料的生产工艺[J]. 食品工业科技, 2000, (06): 58-59. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2000.06.150
引用本文: 周英, 马少怀. 核桃仁保健饮料的生产工艺[J]. 食品工业科技, 2000, (06): 58-59. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2000.06.150

核桃仁保健饮料的生产工艺

  • 摘要: 介绍了核桃奶的生产工艺 ,并描述了加工过程中因通过不同的方法对核桃仁皮衣进行处理而使产品核桃奶的品质有些微妙变化。 

     

/

返回文章
返回