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中国精品科技期刊2020
党建
李崇高, 黄建初, 李雄飞. 新型乳酸奶饮料的生产技术[J]. 食品工业科技, 2000, (06): 54-55. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2000.06.148
引用本文: 李崇高, 黄建初, 李雄飞. 新型乳酸奶饮料的生产技术[J]. 食品工业科技, 2000, (06): 54-55. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2000.06.148
shu

新型乳酸奶饮料的生产技术

    摘要
  • 摘要: 研究了以胡萝卜、草莓、可可、低脂奶粉为主要原料生产胡萝卜、士多啤梨、朱古力三种新型乳酸奶饮料的生产工艺、操作要点和产品质量标准。 

     

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