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中国精品科技期刊2020
党建
郭光美, 王云清. 面粉中掺有石膏粉的快速检测方法[J]. 食品工业科技, 2000, (04): 64-65. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2000.04.044
引用本文: 郭光美, 王云清. 面粉中掺有石膏粉的快速检测方法[J]. 食品工业科技, 2000, (04): 64-65. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2000.04.044
shu

面粉中掺有石膏粉的快速检测方法

    摘要
  • 摘要: 通过定量 Ca2 +含量的方法 ,来鉴别面粉中是否掺有石膏粉。该法简便 ,快速、准确、可靠。为检测面粉的质量提供了一种较理想的手段 

     

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