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周建华. 枸杞系列保健食品的研制[J]. 食品工业科技, 2000, (04): 61-62. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2000.04.042
引用本文: 周建华. 枸杞系列保健食品的研制[J]. 食品工业科技, 2000, (04): 61-62. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2000.04.042
shu

枸杞系列保健食品的研制

    摘要
  • 摘要: 以枸杞子、枸杞叶为原料 ,开发研制具有保健作用的参杞枣茶、枸杞叶饮料及枸杞叶茶。介绍了这三种饮品的生产工艺 ,并对其护色方法及稳定性进行了探讨 

     

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