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党建
项勇, 陈明霞. 低温烘房挂面生产工艺及质量控制[J]. 食品工业科技, 2000, (04): 52-53. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2000.04.036
引用本文: 项勇, 陈明霞. 低温烘房挂面生产工艺及质量控制[J]. 食品工业科技, 2000, (04): 52-53. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2000.04.036
shu

低温烘房挂面生产工艺及质量控制

    摘要
  • 摘要: 通过对挂面工艺的研究 ,解决挂面生产中出现的各种质量问题 

     

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