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党建
徐京, 刘志坚, 郑玉芝. 超滤技术在茶饮料研制中的应用[J]. 食品工业科技, 2000, (04): 43-45. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2000.04.032
引用本文: 徐京, 刘志坚, 郑玉芝. 超滤技术在茶饮料研制中的应用[J]. 食品工业科技, 2000, (04): 43-45. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2000.04.032
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超滤技术在茶饮料研制中的应用

    摘要
  • 摘要: 对膜技术在茶饮料生产中的应用进行了研究。通过对几种不同超滤膜 ( PVDF,PAN,PS)的抗污染能力、衰减量及对茶饮料澄清效果等性能指标的比较 ,选出了适用于茶饮料生产的膜材料—— PVDF,并成功地解决了茶饮料在储存过程中易出现混浊的问题 

     

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