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罗宾, 周先玉, 王志宏, 李力夫, 赵峰. 超细红牛鲜骨粉生产及在方便面中的应用研究[J]. 食品工业科技, 2000, (04): 37-39. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2000.04.029
引用本文: 罗宾, 周先玉, 王志宏, 李力夫, 赵峰. 超细红牛鲜骨粉生产及在方便面中的应用研究[J]. 食品工业科技, 2000, (04): 37-39. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2000.04.029
shu

超细红牛鲜骨粉生产及在方便面中的应用研究

    摘要
  • 摘要: 超细粉体技术的应用解决了红牛鲜骨加工应用的难题 ,由此开发出的红牛鲜骨粉具有全营养价值 ,在方便食品中的成功应用对改变人们健康状况具有重要意义 

     

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