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中国精品科技期刊2020
薄层扫描法测定L-抗坏血酸棕榈酸酯[J]. 食品工业科技, 1999, (05): 57-58. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.1999.05.024
引用本文: 薄层扫描法测定L-抗坏血酸棕榈酸酯[J]. 食品工业科技, 1999, (05): 57-58. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.1999.05.024
薄层扫描法测定L-抗坏血酸棕榈酸酯[J]. Science and Technology of Food Industry, 1999, (05): 57-58. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.1999.05.024
Citation: 薄层扫描法测定L-抗坏血酸棕榈酸酯[J]. Science and Technology of Food Industry, 1999, (05): 57-58. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.1999.05.024

薄层扫描法测定L-抗坏血酸棕榈酸酯

薄层扫描法测定L-抗坏血酸棕榈酸酯

  • 摘要: 研究了利用薄层扫描法测定 L 抗坏血酸棕榈酸酯 ( L AP)的可行性 ,优选了测定条件 ,建立了测定其含量的薄层扫描法。本法检测范围为 2 5~ 2 0 μg,相对标准偏差为 1 34 % ,回收率为 98 4 %~ 1 0 1 8%。 

     

    Abstract: A new method is presented for determination of ascorbyl palmitate with thin layer chromatography.The method is based on the reaction of 2, 6 Dichlorphenolindophnol Natriumsalz Dihydrate with ascorbyl palmitate.Optimum experimental conditions have been established.The determination range of 2.5~20μg, the recovery of 98.4%~101.8%, and the variation coefficient of 1.34% are given.

     

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