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中国精品科技期刊2020
王新广, 罗先群. 牡蛎胡萝卜营养保健挂面的研制[J]. 食品工业科技, 1999, (05): 28-29. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.1999.05.009
引用本文: 王新广, 罗先群. 牡蛎胡萝卜营养保健挂面的研制[J]. 食品工业科技, 1999, (05): 28-29. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.1999.05.009

牡蛎胡萝卜营养保健挂面的研制

  • 摘要: 将牡蛎提取液、胡萝卜泥添加到挂面中 ,可使挂面味鲜、色美、营养价值大幅提高 ,达到食疗同源的营养保健效果。 

     

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