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伍时华, 廖兰, 黄翠姬, 梅春芬, 韦福广. L-亮氨酸摇瓶补料分批发酵实验[J]. 食品工业科技, 2006, (09): 130-132.
引用本文: 伍时华, 廖兰, 黄翠姬, 梅春芬, 韦福广. L-亮氨酸摇瓶补料分批发酵实验[J]. 食品工业科技, 2006, (09): 130-132.
shu

L-亮氨酸摇瓶补料分批发酵实验

    摘要
  • 摘要: 进行了补葡萄糖、补醋酸铵和硫酸铵和全组分补料的摇瓶补料分批发酵实验。实验结果显示,以初始葡萄糖浓度为50g/L,初始醋酸铵和硫酸铵浓度分别为10g/L,于发酵过程第24h起每隔12h分4次补加全组分发酵培养基,摇瓶发酵72h产L-亮氨酸21.32g/L。 

     

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