1.	江颖婷，张宏康，陈珈琦，王凯锐，陈卓. 市面流行休闲食品加工工艺研究进展. 轻工科技. 2025(02): 24-27 .
2.	王倩玉，彭心怡，刘敬南，刘发珍，田晓静，刘根娣，宋礼. 芒果风味牦牛奶块冻干工艺优化. 西北民族大学学报(自然科学版). 2025(01): 25-34 .
3.	杜利月，赵新如，王飞. 香菇多糖锌螯合物的制备及结构表征和体外抗氧化活性研究. 食品安全质量检测学报. 2023(04): 290-298 .
4.	陈建旭，陈志光，卓成靖，吴婉贞. 基于模糊数学评定与正交试验优化香菇银鱼仔辣酱的研制. 食品工业. 2023(03): 100-105 .
5.	余萍，惠美星，李东红，汤纯，矫艳平. 综合果蔬酵素发酵工艺优化及其润肠通便功能评价. 食品工业科技. 2023(08): 383-391 . 本站查看
6.	杜利月，郭留城，王飞. 山楂风味奶片的制备及体外抗氧化活性的研究. 食品科技. 2023(04): 119-126 .
7.	赵立，廉嘉欣，邱慧敏，宋子伟，时振哲，卢河东，陈军. 重组香菇鸭肉脯的配方和加工工艺优化. 食品研究与开发. 2023(14): 155-162 .
8.	刘佳梦，王梓涵，林丽静，廖雪汝，陈冲，刘义军，夏秋瑜. 龙眼超微粉含片的配方优化及品质评价. 食品研究与开发. 2022(21): 99-107 .

Get Citation

PDF

XML

Article Metrics

Article views (166) PDF downloads (39) Cited by(10)

contents