用商业超滤薄膜合制大豆—牛奶蛋白制品
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摘要: <正> 薄膜系统和加工技术: 加工所采用的工业超滤系统有两种（1）Afcor有限公司的管状系统;（2）Romicon有限公司的空心纤维系统。Afcor单件面积为2.04m2的HFM180号薄膜,Romicon单件面积为2.46m2的PM—10号薄膜。 采用Afcor管状系统,经过巴氏灭菌的原料溶液(或者分开的大豆萃取物溶液和
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