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中国精品科技期刊2020
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栏目
出口食品企业如何符合国外注册要求
2004(05):6-8.
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国内外运动营养食品发展现状和趋势
2004(05):10-12.
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国家质检总局组织开展奶粉专项执法打假集中行动
2004(05):16.
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“空壳奶粉”引发行业信任危机
2004(05):17.
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如何选择和食用配方奶粉
2004(05):18-20.
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法国食品卫生安全体系的建立与发展
2004(05):22-24.
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诚信是企业持续发展的座右铭
2004(05):26-28.
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法国罗盖特谨慎、积极与技术领先
2004(05):30-31.
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可口可乐在中国
2004(05):32-34.
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欧盟农业委员菲施勒来华推动我国农产品贸易出口
2004(05):36.
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瓷讯纵横
2004(05):38-40.
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回潮粉碎对麦芽理化指标的影响
2004(05):49-51.
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脂肪酶水解壳聚糖作用研究
2004(05):51-53.
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菜籽磷脂脱色的动力学研究
2004(05):54-56.
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江蓠风味食品杀菌技术的研究
2004(05):57-59.
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玉米蛋白粉的脱臭工艺研究
2004(05):60-61.
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制备条件对麦麸膳食纤维性能的影响
2004(05):62-63.
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柚皮提取物对金黄色葡萄球菌抑制作用的初步研究
2004(05):64-66.
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高压处理对牛、羊肌肉感官特性及显微结构的影响
2004(05):67-69.
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日本找到茶多酚抗癌中介蛋白质
2004(05):69.
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液芯包囊乳酸菌细胞释放及浓缩培养的初步研究
2004(05):70-72.
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日本积极开发竹纤维饮料
2004(05):72.
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HCF鸡蛋保鲜剂的研制及应用研究
2004(05):73-75.
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韩国进口家禽制品新规定
2004(05):75.
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微波、纤维素酶对大豆低聚糖提取工艺的影响
2004(05):76-78.
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微胶囊化技术在乳酸发酵饮料中的应用研究
2004(05):78-79.
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佛手瓜脯真空浸糖加工工艺研究
2004(05):80-82.
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荷叶金银花保健口香糖的研制
2004(05):82-84.
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淀粉基脂肪替代品——低取代度硬脂酸淀粉酯的制备工艺研究
2004(05):85-87.
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酱牛筋软罐头的研制
2004(05):87-88.
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无花果果汁澄清方法的筛选研究
2004(05):89-91.
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何首乌淀粉生产工艺研究
2004(05):92-94.
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欧盟批准护牙口香糖合资
2004(05):94.
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新型酸奶的研制
2004(05):95-97.
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富钙杏鲍菇菌丝体豆奶的制作
2004(05):97-98.
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微胶囊包埋技术在速溶苹果粉研制中的应用
2004(05):99-100.
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调制果蔬纸的研究初报
2004(05):101-102.
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牛肉糕加工技术的开发与研究
2004(05):103.
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全皮原汁速食绿豆工艺研究
2004(05):104-105.
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菠萝果酒的研制
2004(05):106-107.
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低浓度聚丙烯酸钠的流变特性研究
2004(05):108-109.
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分子蒸馏单月桂酸甘油脂的研制
2004(05):110-112.
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食品机械设备选型原则及方法
2004(05):113-114.
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脱氧包装原理及脱氧剂的研究和发展状况
2004(05):115-116.
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热处理结合柠檬酸处理对板栗贮藏效应的影响
2004(05):117-119.
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γ-氨基丁酸（GABA）是红曲中的主要降压功能成分吗
2004(05):120-121.
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栀子水提物对大鼠毒性作用的探讨
2004(05):122-123.
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食品中微量甲醛的化学分析研究
2004(05):124-126.
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用分光光度法测定发酵液中液体脂肪的含量
2004(05):127-129.
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紫外分光光度法检测MonacolinK的含量
2004(05):129-130.
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HPLC法测定牛乳中5-羟甲基糠醛的含量
2004(05):131-133.
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TBHQ中多环烃的紫外分析测定
2004(05):133-134.
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天然果蔬保鲜剂的研究与应用
2004(05):135-138.
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黄酒酒药微生物和在酿造中的作用
2004(05):138-140.
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大蒜及蒜渣的主要成分、功效与开发利用
2004(05):141-143.
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不饱和脂肪酸的分离及应用进展
2004(05):143-144.
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