食品工业科技 1989年 01期

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保健食品巡礼

1989(01):3-9.

摘要

四种酸枣饮料试制投产

常永生

1989(01):10-15.

摘要

恩特—13大麦制麦芽生产性试验技术报告

姚洪文, 吴彦芬, 范树杰

1989(01):15-19.

摘要

恩特—13麦芽制啤酒生产性试验技术报告

姚洪文, 赵云龙, 杜鹏

1989(01):20-24.

摘要

食品强化剂—硒麦芽——三硒麦芽对肿瘤化学预防的潜在作用

1989(01):25-29.

摘要

野生植物细叶小檗的开发及维野佳果汁的研制

1989(01):29-31.

摘要

西式罐装火腿加工工艺

1989(01):32-34.

摘要

张凤英, 张小珍, 陈卫平

1989(01):34-36.

摘要

加果汁豆奶饮料的制法

1989(01):37-38.

摘要

米醋健身汽水的试制

王九华

1989(01):38-40.

摘要

如何科学设计饮料配方

1989(01):40-43.

摘要

花粉口服液研制要素和质量标准讨探

1989(01):44-46.

摘要

花粉的消化率与营养价值

1989(01):46-47.

摘要

食品用喷雾干燥机及其发展动向

1989(01):48-53.

摘要

食品微胶囊加工新技术

1989(01):54.

摘要

三级琼脂系列产品的提取

1989(01):55-59.

摘要

豆腐生产线中的豆浆脱气系统

陈晓钟

1989(01):60-61.

摘要

食品工业中的固定化酶反应技术

1989(01):62-64.

摘要