我国甜柿贮藏、保鲜现状分析

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我国甜柿贮藏、保鲜现状分析

王云云, 刘卫斌, 程延娥

文章导航 > 食品工业科技 > 2003 > (12) : 101-102.

王云云, 刘卫斌, 程延娥. 我国甜柿贮藏、保鲜现状分析[J]. 食品工业科技, 2003, (12): 101-102.

引用本文:

王云云, 刘卫斌, 程延娥. 我国甜柿贮藏、保鲜现状分析[J]. 食品工业科技, 2003, (12): 101-102.

我国甜柿贮藏、保鲜现状分析

基金项目:

国家科技部星火计划项目(2002EA850040)。；

详细信息

中图分类号: S665.2
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出版历程

摘要: 分析了甜柿贮藏、保鲜的国内外研究、发展现状,指出了我国甜柿贮藏、保鲜研究、发展的方向。
- 贮藏 /
- 保鲜 /
- 研究 /
- 技术 /
- 产业化 /
- 趋势 /
- 方向

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