气相色谱法一次进样测定气调包装中O2、CO2和C2H4

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气相色谱法一次进样测定气调包装中O₂、CO₂和C₂H₄

刘颖, 王如竹, 李云飞, 田平海, 张天龙

文章导航 > 食品工业科技 > 2003 > (12) : 96-97.

刘颖, 王如竹, 李云飞, 田平海, 张天龙. 气相色谱法一次进样测定气调包装中O₂、CO₂和C₂H₄[J]. 食品工业科技, 2003, (12): 96-97.

引用本文:

刘颖, 王如竹, 李云飞, 田平海, 张天龙. 气相色谱法一次进样测定气调包装中O₂、CO₂和C₂H₄[J]. 食品工业科技, 2003, (12): 96-97.

气相色谱法一次进样测定气调包装中O₂、CO₂和C₂H₄

基金项目:

上海市科学技术发展基金资助项目(013112122)。；

详细信息

中图分类号: TS203
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出版历程

摘要: 探讨了采用专门的双气路设计和双检测器的气相色谱仪一次进样测定自发气调包装中O2、CO2和C2H4浓度的方法,通过实验确定了最佳色谱条件和分析操作程序。对样品进行了五次测量,C2H4、O2及CO2浓度测定值的相对平均偏差分别为0.143%、0.343%和0.261%。该方法能有效利用设备,降低分析成本,同时简化了实验步骤,节省了实验时间。
- 气相色谱 /
- 气调包装 /
- 呼吸强度 /
- 乙烯释放率

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