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中国精品科技期刊2020
紫外分光光度法检测水皂角总多酚的含量[J]. 食品工业科技, 2003, (06): 76-77.
引用本文: 紫外分光光度法检测水皂角总多酚的含量[J]. 食品工业科技, 2003, (06): 76-77.

紫外分光光度法检测水皂角总多酚的含量

  • 摘要: 目的建立水皂角提取物中总多酚类化合物含量的测定方法,以控制其质量。方法采用紫外分光光度法,以表儿茶素为指标,测定波长在760nm。结果对照品的量在0.032~0.146mg范围内,吸光度呈良好的线性关系(r=0.9996),回归方程为Y=0.50651X-0.00582,平均回收率为99.5%,RSD=1.02%(n=5)。结论本法操作简单、结果准确、重现性好,可作为该提取物的质量控制方法。 

     

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