猪血中IgG的分离、纯化放大试验工艺研究

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猪血中IgG的分离、纯化放大试验工艺研究

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猪血中IgG的分离、纯化放大试验工艺研究[J]. 食品工业科技, 2003, (06): 50-51.

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猪血中IgG的分离、纯化放大试验工艺研究[J]. 食品工业科技, 2003, (06): 50-51.

猪血中IgG的分离、纯化放大试验工艺研究

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中图分类号: TS251.93
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出版历程

摘要: 介绍以放大的盐析法从猪血中提取IgG。通过正交试验,结合721分光光度计吸光率测定与电泳分析,确定最佳工艺条件为:pH7.0～7.3,温度40℃,盐析时间1h,搅拌转速40r/min。盐析沉淀采用PBS液错流管渗析脱NH4+及部分杂质,再作超滤设备选型、工艺流程设计、工艺条件正交试验,获浓缩液,冷冻干燥,测得IgG（纯度≥95%）收得率1.16%,为工业化生产推广探索工艺及操作参数。
- 猪血 /
- 盐析 /
- 超滤 /
- IgG

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