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中国精品科技期刊2020

花粉的振动粉碎破壁技术研究

花粉的振动粉碎破壁技术研究[J]. 食品工业科技, 2003, (06): 29-31.
引用本文: 花粉的振动粉碎破壁技术研究[J]. 食品工业科技, 2003, (06): 29-31.

花粉的振动粉碎破壁技术研究

详细信息
  • 中图分类号: TS219

  • 摘要: 采用自行设计制备的专利产品振动超微粉碎机组,对茶花粉进行了超微粉碎破壁实验;采用扫描电镜、离心沉降粒度仪等对粉体特征进行了观测和表征,并分析了花粉振动超微粉碎的破壁机理。结果表明,此种方法具有粉碎效率高,操作简单,所得花粉超微粉体粒径小而均匀、破壁率高、口感好等优点,为花粉的加工利用提供了新的思路。 
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