Effect of blackberry seed on Alloxan induced diabetes in mice
-
摘要: 通过尾静脉注射四氧嘧啶诱导糖尿病小鼠模型,测定血糖、肝糖元以及血清中TG、TCH、MDA和SOD的变化,观察黑莓籽石油醚、乙酸乙酯和正丁醇部位以及黑莓籽油对糖尿病小鼠血糖、脂质代谢和氧化应激的影响。结果表明,石油醚部位低剂量组能显著的升高肝糖元的含量(p<0.05),降低TG(p<0.01)、TCH(p<0.05)和MDA的含量(p<0.05);乙酸乙酯部位高剂量组能显著的升高肝糖元的含量(p<0.05),降低TG(p<0.05)和TCH含量(p<0.05);乙酸乙酯部位中剂量组能显著性的升高肝糖元的含量(p<0.01),降低TG(p<0.05)和TCH含量(p<0.05),升高SOD的水平(p<0.05);黑莓籽油高剂量组能显著性的降低TG(p<0.05)和TCH含量(p<0.05);黑莓籽油低剂量组能显著性的升高肝糖元的含量(p<0.05),降低TCH含量(p<0.05)。可见,黑莓籽石油醚和乙酸乙酯部位及黑莓籽油对小鼠糖尿病降血糖作用不显著,可以促进肝糖元合成,抑制肝糖元分解,纠正脂质代谢紊乱和增强机体抗氧化防御体系。Abstract: The diabetic mouse models were established by intravenous injection of alloxan, the levels of blood sugar, hepatic glycogen and TG, TCH, MDA and SOD in serum were detected to evaluate hypoglycemic activity, lipid metabolism and oxidative stress of blackberry seed. The results showed that low dose group of petroleum ether extract could significantly decrease the content of liver glycogen ( p < 0.05) , and increase the contents of TG ( p <0.01) , TCH ( p < 0.05) and MDA ( p < 0.05) .High dose group of ethyl acetate extract could significantly decrease the content of liver glycogen ( p < 0.05) , and decrease the contents of TG ( p < 0.05) and TCH ( p < 0.05) .Medium dose group of ethyl acetate extract could significantly increase the content of liver glycogen ( p < 0.01) , and decrease the contents of TG ( p < 0.05) and TCH ( p < 0.05) , and increase the level of SOD ( p < 0.05) .High dose group of blackberry seed oil could significantly decrease the contents of TG ( p < 0.05) and TCH ( p < 0.05) . Low dose group of blackberry seed oil could significantly increase the content of liver glycogen ( p < 0.05) , and decrease the content of TCH ( p < 0.05) .It provided evidence that the petroleum ether extract, ethyl acetate extract and oil of blackberry seed had no significant hypoglycemic effect, and could promoted hepatic glycogen synthesis and inhibited excessive degradation, rectified the derangement in lipide metabolism and strengthened antioxidant defense system.
-
Keywords:
- blackberry seed /
- diabetes /
- hypoglycemic effect
-
[1] Turemis N, Kafkas E, Kafkas S, et al.Determination of Aroma Compounds In Blackberry by GC/MS Analysis[J].Chemistry of Natural Compounds, 2003, 39 (2) :174-176.
[2] 吴文龙, 顾姻.新经济植物黑莓的引种[J].植物资源与环境, 1994, 3 (3) :45-48. [3] 尹震花, 王佳佳, 顾海鹏, 等.黑莓 (萨尼) 果实体外抗氧化活性研究[J].天然产物研究与开发, 2013, 25 (4) :530-532. [4] 宋建强, 王华, 胡劲光, 等.黑莓起泡酒香气成分的GC/MS分析研究[J].食品与发酵工业, 2008, 34 (8) :145-149. [5] 李立, 刘晔玮, 李红兵, 等.黑莓果渣不同溶剂提取物抗氧化活性研究[J].食品工业科技, 2011, 32 (3) :116-118, 122. [6] Elisia I, Hu C, Popovich DG.Antioxidant assessment of an anthocyanin-enriched blackberry extract[J].Food Chemistry, 2007, 101 (3) :1052-1058.
[7] 朱红叶, 马永昆, 魏本喜.超声辅助提取黑莓籽油及其脂肪酸成分分析[J].中国油脂, 2010, 35 (6) :5-8. [8] 朱红叶, 马永昆, 白洁, 等.超声波提取黑莓籽油的体外抗氧化活性研究[J].中国粮油学报, 2011, 26 (5) :53-56. [9] 张东升, 陈亮, 辛秀兰, 等.黑莓籽油脂肪酸成分及抗氧化活性研究[J].中国粮油学报, 2011, 26 (11) :55-58. [10] 朱凤妹, 杜彬, 李军, 等.大孔吸附树脂分离葡萄酒下脚料中原花青素的研究[J].食品工业, 2008 (1) :6-9. [11] 陈磊, 王军.山葡萄籽中原花青素的提取[J].中国野生植物资源, 2008, 27 (1) :58-60. [12] Kang WY, Song YL, Zhang L.a-Glucosidase inhibitory and antioxidant properties and antidiabetic activity of Hypericum ascyron L.[J].Medicinal Chemistry Research, 2011, 20 (7) :809-816.
[13] Wei JF, Li YY, Shang FD.Antioxidant activities, aglucosidase inhibitory in vitro and effects of Lysimachia paridiformis Franch.var.stenophylla Franch.on alloxan-induced diabetic mice in vivo[J].Journal of Medicinal Plants Research, 2012, 6 (14) :2793-2800.
[14] 付文亮, 付秀美, 和亚强, 等.生长激素/胰岛素样生长因子-1轴与糖尿病研究进展[J].中国老年学杂志, 2010, 30 (19) :2869-2872. [15] 杨升华, 尹卫东.氧化应激与糖尿病研究进展[J].微量元素与健康研究, 2011, 28 (3) :54-57. [16] 茅彩萍, 顾振纶.具有降血糖作用植物的研究进展[J].中国野生植物资源, 2001, 20 (5) :1-4. [17] 单俊杰, 任晋玮, 武春密, 等.胡芦巴黄酮苷及其降血糖活性的研究[J].中国药学杂志, 2008, 43 (19) :1457-1460. [18] 许莹, 丁虹.当归多糖对四氧嘧啶糖尿病小鼠的降血糖作用[J].中国药师, 2004, 7 (11) :880-881. [19] 谭榀新, 叶涛, 刘湘新, 等.植物提取物抗氧化成分及机理研究进展[J].食品科学, 2010, 31 (15) :288-292. [20] 郑瑞生, 封辉, 戴聪杰, 等.植物中抗氧化活性成分研究进展[J].中国农学通报, 2010, 26 (9) :85-90. -
期刊类型引用(21)
1. 李志杰，闫睿思，汪秀娟，胡中海，蔡天赐，甄宗圆. 蛋白添加剂增强肉制品凝胶性研究进展. 食品科学. 2024(07): 348-357 . 
百度学术
2. 吕培楷，曹珍，向晨曦，夏南，王荣荣. 响应面法优化板栗鱼肠的加工工艺. 中国食品添加剂. 2024(05): 264-274 . 百度学术
3. 周佳怡，洪惠，罗永康，谭雨青. 草鱼丝氨酸蛋白粗酶的提取、酶学特性及大豆胰蛋白酶抑制剂对其活性的影响. 广东海洋大学学报. 2024(03): 112-118 . 百度学术
4. 刘莹，姜鹏飞，傅宝尚，王月月，于波，董秀萍，祁立波，尚珊. 不同蛋白粉对南极磷虾混合虾糜凝胶特性的影响. 食品工业科技. 2023(01): 87-95 . 本站查看
5. 闫丹，孔云菲，孙英明，冯璐媛，包玉龙. 动物肝脏均质液的添加对鱼糜凝胶特性的影响. 食品工业科技. 2023(12): 55-61 . 本站查看
6. 刘珍，王金厢，李学鹏，高瑞昌，励建荣，仪淑敏，杨青，位正鹏，季广仁. 大豆分离蛋白与金线鱼肌球蛋白的相互作用对其凝胶特性的影响. 食品工业科技. 2023(16): 122-130 . 本站查看
7. 尹可宏，杨茜，赵秀飞，杨曦，李云嵌，张雪春. 羟自由基氧化对花生球蛋白结构和功能性质的影响. 食品与发酵工业. 2022(04): 24-31 . 百度学术
8. 潘燕墨，黄煜钦，刘阳，黄端颖，孙钦秀，魏帅，韩宗元，王泽富，夏秋瑜，刘书成. 蛋白粉对虾肉糜3D打印成型效果的影响. 广东海洋大学学报. 2022(04): 129-137 . 百度学术
9. 黎重阳，谢盛莉，马良，侯勇，付余，张宇昊. 典型化学加工条件对不溶性蚕蛹蛋白凝胶特性影响. 食品与发酵工业. 2021(02): 121-129 . 百度学术
10. 林倩，泮丽冰，刘学，刘建朝，董婧琪，邵娟娟. 响应面法优化高膳食纤维鱼丸加工的制作工艺. 食品研究与开发. 2021(09): 82-89 . 百度学术
11. 李钊，秦荣，袁孝瑞，刘玉，赵岩岩，卢河东，王树勋，王书贤，訾红丽，周海旭，赵圣明. 超高压对鲤鱼肉糜-MgCl_2凝胶特性的影响. 食品工业科技. 2021(16): 53-58 . 本站查看
12. 李钰金，代雨菲，蔡路昀，王晶，李秀霞. CS@Fe_3O_4结合微波或远红外解冻对真鲷品质特性的影响. 中国食品学报. 2021(12): 144-154 . 百度学术
13. 蒋雨珊，章绍兵. 花生蛋白凝胶特性的研究进展. 中国油脂. 2020(03): 98-102 . 百度学术
14. 徐晨，诸永志，葛庆丰，汤纯，徐为民. 不同外源蛋白对小龙虾丸品质的影响. 肉类研究. 2020(04): 20-26 . 百度学术
15. 赵岩岩，王书彦，李钊，赵圣明，周威，张浩，崔震昆，李红波，莫海珍，胡梁斌. γ-聚谷氨酸对鲤鱼肉糜凝胶特性的影响. 食品研究与开发. 2020(20): 73-78 . 百度学术
16. 刘骁，王营娟，赵电波，赵卫东，栗俊广，董秀萍，白艳红. 鹰嘴豆分离蛋白对黄河鲤鱼鱼丸凝胶品质的影响. 食品工业科技. 2020(22): 8-13 . 本站查看
17. 鲍佳彤，杨淇越，宁云霞，王洋，梁丽雅，李玲，马俪珍. 老年营养鱼肉肠的研发及营养学评价. 肉类研究. 2019(05): 29-35 . 百度学术
18. 第四届食品科学与人类健康国际研讨会. 肉类研究. 2019(05): 73-78 . 百度学术
19. 米红波，李政翰，李岩，仪淑敏，李学鹏，励建荣，黄建联，丁浩宸，王琪. 外源添加物在鱼糜制品中的应用研究进展. 食品工业科技. 2019(15): 349-355 . 本站查看
20. 谢建华，庞杰，郑良燕. 大黄鱼肌原纤维蛋白-魔芋葡甘聚糖复合凝胶的凝胶质构研究. 长春师范大学学报. 2019(08): 75-78+82 . 百度学术
21. 陈炼红，王琳琳，简文素，汪平，张岩. 川白獭兔兔肉肌原纤维蛋白热诱导凝胶制备工艺优化. 食品工业科技. 2019(24): 136-143+151 . 本站查看
其他类型引用(11)
计量
- 文章访问数: 127
- HTML全文浏览量: 20
- PDF下载量: 152
- 被引次数: 32
下载:
