Citation: | YANG Xuemei, LIU Yingliang, LI Jiahua, WANG Zhihui, ZHAO Jianrui, LI Mei. Research for Biochemical Components of Sun-dried Green Tea in Different Tea Areas of Yunnan by Using PCA and Cluster Analysis Methods[J]. Science and Technology of Food Industry, 2021, 42(3): 236-240. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2020030386 |
[1] |
张宏达. 山茶科系统发育诠析.山茶属秃茶组Glaberrima的系统分类问题[J]. 中山大学学报(自然科学版),1996,35(5):87-90.
|
[2] |
杨方慧,杨毅坚,张艳梅,等. 大叶种茶功能成分研究及提取开发现状[J]. 安徽农业科学,2018,46(11):10-13.
|
[3] |
段凤敏,张绍旺,邵维炯,等.云南凤庆大叶种晒青茶茶多酚提取工艺优化及抗氧化研究[J].中国测试,2019,45(5):66-73.
|
[4] |
张芬,温立香,彭靖茹,等.六堡茶渥堆过程中主要生化成分和茶汤色泽变化及其相关性研究[J].食品科技,2019,44(2):83-87.
|
[5] |
李友勇,方成刚,孙雪梅,等.滇南古树晒青茶品质化学成分特征研究[J].西南农业学报,2014,27(5):1874-1883.
|
[6] |
邹斌.不同年份普洱茶品质比较研究[J].广东茶业,2019(6):16-23.
|
[7] |
杨皓彬,杨娜,柏雪,等. 白茶中茶多酚提取工艺及抗氧化活性的研究[J]. 中国食品学报,2014,14(12):24-31.
|
[8] |
谢志英,黄立文,王秀华,等. 云南大叶种茶不同品种儿茶素组分含量分析[J]. 中国农学通报,2014,30(19):146-150.
|
[9] |
王秋霜,吴华玲,凌彩金,等.普洱茶理化品质及特征"陈香"物质基础研究[J].食品工业科技,2017,38(5):308-314.
|
[10] |
普冰清,徐怡,杜春华,等.不同茶叶中茶多酚类成分及咖啡碱含量研究[J].食品工业,2017,38(2):301-303.
|
[11] |
刘秋萍. 不同存储区域和时间对普洱茶品质影响的研究[D].昆明:云南农业大学,2016.
|
[12] |
李雪玲,陈华红,王建文,等.黑曲霉与顶头孢霉菌株对普洱茶品质的影响[J].食品科技,2020,45(1):121-127.
|
[13] |
孙雪梅,邓秀娟,周红杰,等.普洱茶仓储影响因子与品质变化研究进展[J].茶叶通讯,2019,46(2):135-140.
|
[14] |
肖涵,申亮,杨婉秋. 云南普洱地区大叶种茶酚氨比研究[J]. 昆明学院学报,2017,39(3):34-39.
|
[15] |
乔小燕,李崇兴,黄华林,等.云南白莺山古茶树晒青毛茶生化成分分析[J].茶叶通讯,2018,45(2):19-22.
|
[16] |
薛水英.云南普洱茶中有效降血脂成分的检测与评价[D].成都:成都理工大学,2009.
|
[17] |
倪君,须海荣. 茶叶氨基酸检测方法的研究进展[J]. 茶叶,2007(2):63-66.
|
[18] |
贾玮,黄峻榕,凌云,等. 高效液相色谱-串联质谱法同时测定茶叶中290种农药残留组分[J]. 分析测试学报,2013(1):9-22.
|
[19] |
Yan M,Zhang D,Li J,et al. Determination and comparison of caffeine mass fraction in post-fermented pu-erh tea,black tea and green tea[J]. Journal of Yunnan Agricultural University,2013,28(5):745-749.
|
[20] |
傅冬和,邓克尼,肖姣娣.几种烘箱法测定成品茶含水量的差异性比较试验[J].茶叶通讯,2001(3):14-16.
|
[21] |
周卫龙. GB《茶水浸出物测定》的测定方法研究[J]. 中国茶叶加工,1999(2):36-38.
|
[22] |
Jong de s. Simpls:An alternative approach squares regression[J]. Chemometries and Intelligent Laboratory Systems,1993,18(3):251-263.
|
[23] |
李家华,张广辉,邵宛芳,等. 基于PCA和聚类分析的茶树F1代茶多酚遗传分析[J]. 分子植物育种,2011,9(4):491-497.
|
[24] |
张玲玲,孔娟,李小芬,等.不同品种茶叶指纹图谱的建立及其相似度评价[J]. 食品工业科技,2019(3):1-13.
|
[25] |
刘莹亮. 基于OOPP的项目管理研究-中国有色金属工业昆明勘察设计研究院项目管理体系设计研究[M]. 昆明理工大学,2012.
|
1. |
陈科明,马德才,贺嘉夫茹孜,马鸿儒,何思瑶,何瑞,李广永. 沙棘籽油通过调节自噬水平改善多囊卵巢综合征. 中药材. 2024(03): 719-723 .
![]() | |
2. |
刘若琪,刘瑞,马福林,马玉花. 中国沙棘叶黄酮的提取及纯化研究. 北方园艺. 2024(23): 88-96 .
![]() | |
3. |
刘邵凡,何海华. 基于农业食品膳食营养对运动员营养需求的分析. 江苏调味副食品. 2024(04): 33-39 .
![]() | |
4. |
贾敏,李城城,王乐玲,王丽妹,张玲,李俊红. 沙棘黄酮对小鼠动脉粥样硬化斑块和NOD样受体蛋白3的影响及作用机制. 中国医药. 2023(03): 410-414 .
![]() | |
5. |
符家庆,毛志晨. 蒲菜总黄酮的分离纯化及其对小鼠运动耐力的影响. 中国食品添加剂. 2023(06): 138-145 .
![]() | |
6. |
张存存,张娟,谭志超,柳嘉,王永霞. 沙棘叶总黄酮闪式提取工艺优化及组分鉴定. 食品工业. 2022(01): 1-5 .
![]() | |
7. |
赵轶轩,王丽娜,屈凝伊. 沙棘果研究进展. 中国民族民间医药. 2022(03): 56-62 .
![]() | |
8. |
常虹,王爽,周家华,李文生,王云香,王宝刚. 体外模拟消化对鲜切苹果皮渣黄酮类物质及其还原力的影响. 食品工业科技. 2022(20): 39-44 .
![]() | |
9. |
戈素芬,张东为,赵鑫丹,胡建忠,温秀凤,高岩. 5个杂交沙棘品种果实营养成分比较分析. 食品工业科技. 2022(22): 328-335 .
![]() | |
10. |
刘雅娜,包晓玮,王娟,魏晨业,白羽嘉. 沙棘多糖抗运动性疲劳及抗氧化作用的研究. 食品工业科技. 2021(10): 321-326 .
![]() | |
11. |
胡樱,魏晶晶,贾慧萍,乔福鹏,王慧春. 青海省林业发展现状及展望. 青海草业. 2021(01): 26-31 .
![]() | |
12. |
郝娟. 沙棘果实和叶片中黄酮类物质测定方法研究进展. 食品安全导刊. 2021(18): 81-83 .
![]() | |
13. |
朱文军. 抗运动疲劳食源性活性成分的研究进展. 食品安全质量检测学报. 2021(11): 4589-4595 .
![]() | |
14. |
李奕. 大孔树脂纯化襄荷黄酮提取物及其对小鼠运动性疲劳的影响. 保鲜与加工. 2021(07): 64-70 .
![]() | |
15. |
陈三达,乔娟娟,陆耕宇,谢国勇,秦民坚. 大孔树脂富集纯化黄酮类化合物的研究进展. 广州化工. 2021(17): 9-13 .
![]() | |
16. |
郑传痴,杨艳,韦余,周旭美,高健美. 金丝桃苷对小鼠的抗疲劳作用及机制研究. 食品工业科技. 2021(23): 350-355 .
![]() | |
17. |
康鹏,李国薇,马宏祥,李香云,宋宇轩,葛武鹏. 运动营养食品及其抗疲劳活性成分研究进展. 食品安全质量检测学报. 2021(23): 9157-9164 .
![]() |