百香果叶总酚的提取工艺优化、抗氧化活性及其抑制α-葡萄糖苷酶活性

许海棠; 田程飘; 赵彦芝; 廖华珍; 申利群; 周菊英

doi:10.13386/j.issn1002-0306.2019.20.035

百香果叶总酚的提取工艺优化、抗氧化活性及其抑制α-葡萄糖苷酶活性

1. 广西民族大学海洋与生物技术学院, 广西高校微生物与植物资源利用重点实验室, 广西南宁 530008;
2. 广西民族大学化学化工学院, 广西林产化学与工程重点实验室, 广西南宁 530008

基金项目:

广西科技基地和人才专项(桂科AD18126005)。

广西自然科学基金资助项目(2018GXNSFAA281243)

广西民族大学校级项目(2017MDYB004)

广西高校中青年教师基础能力提升项目(2018KY0172)

详细信息

作者简介:
许海棠(1975-),女,硕士,高级实验师,研究方向:天然药物资源的开发研究,E-mail:xhthellen@163.com。

通讯作者:
周菊英(1979-),女,博士,教授,研究方向:天然产物资源的研究与开发,E-mail:zhoujuying@126.com。

中图分类号: TS255.1
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出版历程
- 收稿日期: 2019-01-02
- 网络出版日期: 2020-11-12
- 刊出日期: 2019-10-14

Optimization Extraction Processing,Antioxidant Activity and Inhibition of α-Glucosidase Activity of Total Polyphenols from Leaves of Passiflora edulis

1. Guangxi Colleges and Universities Key Laboratory of Utiliztion of Microbial and Botanical Resources, School of Marine Sciences and Biotechnology, Guangxi University for Nationalities, Nanning 530008, China;
2. Guangxi Key Laboratory of Chemistry and Engineering of Forest Products, School of Chemistry and Chemical Engineering, Guangxi University for Nationalities, Nanning 530008, China

摘要

摘要: 目的:旨在研究百香果叶多酚的提取工艺及其生物活性。方法:应用微波辅助提取百香果叶多酚,并考察乙醇体积分数、微波功率、微波时间及料液比四个单因素对总酚提取量的影响,在单因素试验基础上采用正交实验设计对总酚的提取工艺进行优化;采用测定清除3种自由基能力和总还原力的方法对其抗氧化性进行评估;并测定了百香果叶多酚对α-葡萄糖苷酶的抑制作用。结果:提取百香果叶总酚的最佳工艺条件为:乙醇体积分数60%,微波功率400 W,微波时间20 min,料液比1:40 g/mL;在此条件下百香果叶总酚提取量为(2.200±0.015)mg/g。结论:百香果叶多酚具有较好的抗氧化活性和抑制α-葡萄糖苷酶的作用。
- 百香果叶 /
- 多酚 /
- 微波辅助提取 /
- 抗氧化 /
- α-葡萄糖苷酶
Abstract: Objective:To sduty the extraction process and bioactivity of polyphenols from leaves of Passiflora edulis leaves. Methods:Extraction content of polyphenols from Passiflora edulis leaves was carried out by microwave-assisted method. The effects of ethanol volume fraction,microwave power,microwave time and ratio of material to liquid on the extraction of polyphenols were investigated. The orthogonal design was used to optimize the extraction process of polyphenol on the basis of single factor experiment. The antioxidant activity was evaluated by three kinds of free radical scavenging assays and reducing power assay. And the inhibitory effect on α-glucosidase was determined. Results:The optimum conditions were as follows:Alcohol volume fraction 60%,microwave power 400 W,microwave time 20 min,ratio of material to liquid 1:40 g/mL,and the total polyphenols yield was up to(2.200±0.015) mg/g. Conclusion:The polyphenols extracted from the leaves of Passiflora edulis revealed good antioxidant activity and inhibition of α-glucosidase.
- Passiflora edulis leaves /
- polyphenols /
- microwave-assisted extraction /
- antioxidant /
- α-glucosidase

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参考文献(0)

施引文献(11)

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