食品工业科技 2000年 01期

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八项粮食国家标准发布

2000(01):1.

摘要

一次性可降解餐饮具国家标准正式出台

2000(01):1.

摘要

夸大保健功能将受制裁

2000(01):1.

摘要

国家出入境检验检疫局要求对出口酱油等调味品从严检测

2000(01):1.

摘要

油炸方便面、酱腌菜类产品申报绿色食品有新规定

2000(01):1.

摘要

《原产地域产品保护规定》发布实施

2000(01):1.

摘要

《绍兴酒》国家标准通过审定

2000(01):1-2.

摘要

老陈醋地方强制标准出台

2000(01):2.

摘要

中国食品工业协会第四届理事会第二次会议隆重召开

2000(01):2.

摘要

中国加入WTO后食品工业的发展走向及对策高层研讨会在京召开

2000(01):2.

摘要

“中国发酵工业协会第二届会员代表大会暨玉米深加工发展战略研讨会”在京召开

2000(01):2.

摘要

“新型风味料生产与应用研讨会”圆满召开

2000(01):2.

摘要

北京食品学会成立二十周年

2000(01):2-3.

摘要

北京调味品协会成立

2000(01):3.

摘要

多米诺喷码技术有限公司成立客户俱乐部

2000(01):3.

摘要

国家“学生奶计划”率先在沈启动

2000(01):3.

摘要

食品行业感受WTO

2000(01):3.

摘要

食品行业世界知名品牌

2000(01):3.

摘要

果蔬食品机械市场断档

2000(01):3.

摘要

食品添加剂如何“升级”

2000(01):3-4.

摘要

美国批准大豆为健康食品

2000(01):4.

摘要

美国对脂肪代替品的需求在增大

2000(01):4.

摘要

胶囊化的发酵·膨胀剂

2000(01):4.

摘要

胡萝卜汁饮料有抗过敏反应症功效

2000(01):4.

摘要

用豆科植物成分丰胸

2000(01):4.

摘要

桔子香精油的抑制癌效果

2000(01):4.

摘要

欧洲市场有机食品盛行

2000(01):4. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2000.01.001

摘要

新世纪之初的中国食品工业发展趋势分析

黄圣明

2000(01):5-8. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2000.01.002

摘要

灵芝原生质制备、再生及诱变工艺研究

张吉福, 蔡同一, 郭顺星

2000(01):9-11. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2000.01.003

摘要

慧鑫高效杀菌消毒剂

2000(01):11. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2000.01.004

摘要

灵芝原生质体再生和诱变菌株的培养特性及多糖的研究

张吉福, 蔡同一, 郭顺星

2000(01):12-13. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2000.01.005

摘要

微胶囊抗氧化剂对油脂稳定性作用的研究

黄惠芝, 马林, 黄小燕

2000(01):14-15. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2000.01.006

摘要

天然红花黄色素稳定性研究

许钢

2000(01):16-18. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2000.01.007

摘要

麦芽根中核酸酶的提取及制备

陈洁, 王璋

2000(01):19-21. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2000.01.008

摘要

冷榨及热榨芹菜汁超滤效果的比较及膜材料的筛选

张学杰, 蔡同一, 孙润峰, 倪元颖, 闫红

2000(01):22-24. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2000.01.009

摘要

金属离子和酮酸对固定化细胞发酵L-苹果酸的影响

胡纯铿, 王国川

2000(01):25-26. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2000.01.010

摘要

利用SASPL值提高啤酒胶体稳定性

战胜, 田国林

2000(01):27-29. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2000.01.011

摘要

牛乳蛋白在膜反应器中的酶解

李雁群, 赵利, 王永福, 佘世望

2000(01):30-31. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2000.01.012

摘要

关于矿泉水沉淀成因之探讨

许荣年, 吴小寒, 鲍忠定

2000(01):32-33. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2000.01.013

摘要

你盗我技术我请你过堂

2000(01):33. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2000.01.014

摘要

蘑菇罐头颜色变化机理探讨

刘大勇

2000(01):34-35. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2000.01.015

摘要

巴旦木的营养评价及乳饮料的开发

张淑平, 周冬香, 严伯奋, 夏泽冰, 朱信伍

2000(01):36-38. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2000.01.016

摘要

专利金奖电脑控制

2000(01):38.

摘要

大米蛋白营养饼干研究——饴糖厂渣糟综合利用

王淑珍, 李丽贤, 吴畏

2000(01):39-41. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2000.01.017

摘要

冷冻鱼糜生产工艺的改进

汪之和, 吴建中

2000(01):42-43. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2000.01.018

摘要

南瓜豆奶饮料的研制

张红印

2000(01):44-46. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2000.01.019

摘要

新纪元中国食品、食品机械及新技术博览会

2000(01):46.

摘要

含果汁植物蛋白饮料的稳定性研究

秦卫东

2000(01):47-48. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2000.01.020

摘要

椰汁茶复合饮料的开发

梁焱, 赵松林, 陈华, 张木炎

2000(01):49-50. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2000.01.021

摘要

松花香肠加工工艺

冯卫华, 许克勇

2000(01):51-52. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2000.01.022

摘要

果蔬肉脯加工工艺研究

胡跃, 李洪军, 黄法仁

2000(01):53-54. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2000.01.023

摘要

搅拌型酸奶的工艺分析

叶日英, 周浓, 吴文龙

2000(01):55-56. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2000.01.024

摘要

啤酒的泡沫及其工艺控制

刘芳, 左永泉

2000(01):57-59. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2000.01.025

摘要

速冻玉米笋生产技术

杨永德, 丁正洪

2000(01):59-60. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2000.01.026

摘要

山楂黄酮保健饮料的研制

苏刚

2000(01):61-62. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2000.01.027

摘要

银杏大枣保健露酒的试制工艺

郜文, 马芳芳

2000(01):63-64. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2000.01.028

摘要

山珍竹叶菜产品的开发加工

朱建龙

2000(01):64-65. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2000.01.029

摘要

机雕李果系列食品加工技术

马莉仙

2000(01):66-68. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2000.01.030

摘要

讲求科技重视人才——记沈阳东方食品机械制造厂

2000(01):68.

摘要

一品美味科技领先——广东—品鲜生物科技有限公司的成功经验

2000(01):68.

摘要

分析检测含乳(钙奶)饮料中钙含量的测定

陈戈, 丁媛丽

2000(01):69. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2000.01.031

摘要

2000中国国际食品、食品加工工业(广州)交易会即将在羊城举行

2000(01):69.

摘要

微孔滤膜富集测定食品中微量铁的研究

杨勇, 杨秀利, 罗川南

2000(01):70-72. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2000.01.032

摘要

鲨鱼软骨粉综合监测方法探讨

喻雨琴, 王华, 陆筱莉

2000(01):72-73. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2000.01.033

摘要

铝易开盖两片罐装饮料“胀罐”原因分析及防范

阚红玲, 江地

2000(01):74-75. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2000.01.034

摘要

中国干酪及乳清制品的现状与产业化进程

2000(01):76-78. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2000.01.035

摘要

大豆异黄酮及其生理功能研究进展

刘志胜, 李里特, 辰巳英三

2000(01):78-80. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2000.01.036

摘要

专题研讨信息

2000(01):80.

摘要