“全文下载”
“The full text download”
-
-
期刊类型引用(5)
1. 马雪莹，刘璐璐，陆佩瑶，张思佳，白心怡，冯永巍，黄晓东. 基于血糖管理的特殊食品开发进展分析. 现代食品. 2024(02): 116-119 . 
百度学术
2. 张素敏，崔艳，陈振家，王晓闻. 压热改性对黄米淀粉多尺度结构及理化性质的影响. 食品工业科技. 2024(18): 80-87 . 本站查看
3. 马天琛，张津铭，张诺，张竞文，常丹妮，曹炜. 糜子抗性淀粉的制备及其在食品中的应用研究进展. 食品研究与开发. 2024(22): 212-217 . 百度学术
4. 郭硕，刘景圣，郑明珠. 热处理过程中食品组分与淀粉相互作用研究进展. 食品安全质量检测学报. 2023(01): 17-24 . 百度学术
5. 邵颖，刘晓媛，魏宗烽，李坤. 板栗RS_3型抗性淀粉的制备方法筛选及其压热法制备工艺优化. 粮食与油脂. 2023(11): 100-104+114 . 百度学术
其他类型引用(2)
计量
- 文章访问数:
- HTML全文浏览量:
- PDF下载量:
- 被引次数: 7
下载:
