食品工业科技 2020年第41卷第6期 封面及目次
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期刊类型引用(13)
1. 邓清升，石春芹，刘静，钟明远，丁国燕，张秋燕，罗旋飞，聂龙. 藜麦-鹰嘴豆酥性饼干配方的响应面优化及品质分析. 食品科技. 2025(02): 161-171 . 
百度学术
2. 李青，刘彦峰. 沙枣休闲饼干的研制. 中国食品工业. 2024(03): 108-110+113 . 百度学术
3. 洪文龙，杨晨，陈玉琳，吕丽爽. 紫薯粉对莜麦饼干品质的影响. 食品研究与开发. 2024(18): 122-131 . 百度学术
4. 周海伦，曾月，周浩，黄祖波，王超，黄勤挽. 一种基于安神药方的功能性饼干的制备工艺优化. 保鲜与加工. 2024(10): 67-73 . 百度学术
5. 韩晓江，王明月，郭耀东，王涛. 核桃菊粉饼干的研制及质构特性评价. 湖北农业科学. 2024(12): 151-157+162 . 百度学术
6. 张雅娜，郭昊，杨九莹，张磊，马艺珊，潘雨琪，刘佳琦. 豆渣黑米曲奇饼干配方优化. 食品研究与开发. 2023(06): 140-145 . 百度学术
7. 王晶晶，张昕，高海秀. 农食系统转型背景下全谷物产业发展的经济学分析. 农业经济问题. 2023(04): 92-104 . 百度学术
8. 刘艳，汪友仁，毛群芳，喻祖文，李志华，彭攸灵. 山药茯苓曲奇感官评定与质构评价相关性分析. 粮食科技与经济. 2023(02): 102-108 . 百度学术
9. 李艳艳，廖雪勤，程诗涵，张甫生，李彬，吴良如，郑炯. 方竹笋全粉酥性饼干制作工艺优化及品质分析. 食品工业科技. 2023(15): 238-247 . 本站查看
10. 张吴昊，费扬，霍艳荣，李永新，陈刚，杨虎清. 发芽对糙米粉性质及糙米鲜湿米线品质的影响. 保鲜与加工. 2023(08): 47-53 . 百度学术
11. 孙鹤，付文军，郭乐乐，张阳阳. 低糖燕麦紫薯饼干的研制. 发酵科技通讯. 2023(03): 145-150 . 百度学术
12. 曹新江，周民生，李安华. 藜麦紫薯芝麻酥制作工艺. 食品工业. 2022(11): 74-79 . 百度学术
13. 洪森辉，张思媛，郑艺梅. 模糊数学结合响应面法优化发芽糙米白芷饼干配方. 粮食与饲料工业. 2022(06): 23-27 . 百度学术
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