生物法合成7-脱氢胆固醇研究进展

EI
Scopus
中国科技期刊卓越行动计划项目资助期刊
北大核心期刊

DOAJ
EBSCO
中国核心学术期刊RCCSE A⁺
中国精品科技期刊

JST China
FSTA
中国农林核心期刊
中国科技核心期刊CSTPCD

CA
WJCI
食品科学与工程领域高质量科技期刊分级目录第一方阵T1

中国精品科技期刊2020

菜单导航

生物法合成7-脱氢胆固醇研究进展

夏小斌, 吴孔阳, 李湘萍, 陈桂光, 梁智群, 黄时海

文章导航 > 食品工业科技 > 2009 > (11) : 339-342.

夏小斌, 吴孔阳, 李湘萍, 陈桂光, 梁智群, 黄时海. 生物法合成7-脱氢胆固醇研究进展[J]. 食品工业科技, 2009, (11): 339-342.

引用本文:

夏小斌, 吴孔阳, 李湘萍, 陈桂光, 梁智群, 黄时海. 生物法合成7-脱氢胆固醇研究进展[J]. 食品工业科技, 2009, (11): 339-342.

生物法合成7-脱氢胆固醇研究进展

1. 广西大学生命科学与技术学院
2. 广西大学动物繁殖研究所

基金项目:

国家自然科学基金(30660126)；广西南宁市科学技术委员会创新基金[南科(1999)62号]；广西青年科学基金(桂科青0339006)；

详细信息

中图分类号: TQ466.4
计量
- 文章访问数: 138
- HTML全文浏览量: 6
- PDF下载量: 470
出版历程

摘要: 化学合成维生素D3工艺虽然成熟,但有着本身难以解决的问题。酶促生化反应具有专一性强、条件温和、反应速度快、效率高等特点。本文主要阐述以生物合成维生素D3的原体-7-脱氢胆固醇几种方法,一种是以角鲨烯、醋酸盐为底物,通过动物肝脏微粒体酶生物合成7-脱氢胆固醇;另一种是利用螃蟹许多器官的酶能将胆固醇转化成维生素D3的原体-7-脱氢胆固醇。同时还论述了7,8-胆固醇脱氢酶的克隆与表达,就有关的研究进展、重要基因的克隆表达、技术的应用前景进行了综述。
- 生物合成 /
- 7,8-脱氢酶 /
- 7-脱氢胆固醇 /
- 前景

参考文献(0)

资源附件(0)

计量

文章访问数: 138
HTML全文浏览量: 6
PDF下载量: 470
被引次数: 0

/

下载: 全尺寸图片幻灯片

分享

用微信扫码二维码

分享至好友和朋友圈

返回

x 关闭永久关闭