绿色溶剂DMC在氢化松香甘油酯酸值测定中的应用

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绿色溶剂DMC在氢化松香甘油酯酸值测定中的应用

韦小杰, 陈小鹏, 刘忠简, 吴璇琴, 温瑜荻

文章导航 > 食品工业科技 > 2009 > (11) : 296-298.

韦小杰, 陈小鹏, 刘忠简, 吴璇琴, 温瑜荻. 绿色溶剂DMC在氢化松香甘油酯酸值测定中的应用[J]. 食品工业科技, 2009, (11): 296-298.

引用本文:

韦小杰, 陈小鹏, 刘忠简, 吴璇琴, 温瑜荻. 绿色溶剂DMC在氢化松香甘油酯酸值测定中的应用[J]. 食品工业科技, 2009, (11): 296-298.

绿色溶剂DMC在氢化松香甘油酯酸值测定中的应用

广西大学化学化工学院

基金项目:

国家自然科学基金项目(30560119)；广西教育厅科研基金项目(200700ZL014)；广西大学科研基金项目(X022002)资助；

详细信息

中图分类号: TS202.3
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出版历程

摘要: 比较了6种溶剂的毒性、挥发性和溶酯性,确定以绿色溶剂碳酸二甲酯（DMC）替代苯进行氢化松香甘油酯酸值测定研究。考察了DMC与乙醇不同体积的混合比例对溶解氢化松香甘油酯的影响,结果表明,DMC与乙醇混合的体积比为2:1的互溶效果最好。分别以2:1的DMC-乙醇和国家标准GB10287-88中所用的苯-乙醇作为溶剂测定氢化松香甘油酯的酸值,经线性回归得到修正酸值的方程为Y=0.995X-0.0852,由该方程计算修正后的酸值与国家标准GB10287-88测定酸值之间的最大相对误差小于1.56%。
- 氢化松香甘油酯 /
- 酸值 /
- 碳酸二甲酯(DMC) /
- 苯

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