钙和磷对小麦胚芽愈伤组织维生素E积累的影响

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钙和磷对小麦胚芽愈伤组织维生素E积累的影响

张恒, 许兆棠, 孙苏阳, 李文谦, 于建疆, 赵申喆

文章导航 > 食品工业科技 > 2009 > (11) : 164-167.

张恒, 许兆棠, 孙苏阳, 李文谦, 于建疆, 赵申喆. 钙和磷对小麦胚芽愈伤组织维生素E积累的影响[J]. 食品工业科技, 2009, (11): 164-167.

引用本文:

张恒, 许兆棠, 孙苏阳, 李文谦, 于建疆, 赵申喆. 钙和磷对小麦胚芽愈伤组织维生素E积累的影响[J]. 食品工业科技, 2009, (11): 164-167.

钙和磷对小麦胚芽愈伤组织维生素E积累的影响

1. 淮阴工学院生命科学与化学工程学院
2. 淮阴工学院交通工程系
3. 江苏徐淮地区淮阴农业科学研究所

详细信息

中图分类号: S512.1
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出版历程

摘要: 考查培养基中钙元素和磷元素的含量对小麦胚芽愈伤组织维生素E积累的影响,建立维生素E积累和细胞生长的动力学模型。以次生代谢产物维生素E积累最多为目标,通过实验优化确定钙磷含量的最佳组合。结果表明,当B5培养基中CaCl2·2H2O为150mg/L,NaH2PO4·H2O为300mg/L时,有利于维生素E积累。维生素E积累的动力学模型的拟合度为97.96%,细胞干重的动力学模型拟合度为95.57%,非线性关系良好。大量元素钙和磷对小麦胚芽愈伤组织维生素E积累有影响,磷元素较钙元素的影响显著。
- 小麦胚芽 /
- 维生素E积累 /
- 钙和磷 /
- 非线性模型

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